鱼肉蜜瓜寿司的做法

【菜名】 鱼肉蜜瓜寿司
【菜系】 日本料理
【主料】 鱼类
【做法】 其它
【味型】 香辣
【成菜】 主食
【来源】 美食新天地

原料

寿司饭300克，新鲜三文鱼肉150克，哈密瓜100克，海苔2片，白萝卜、芥末各适量。

制作

1、将新鲜鱼肉、白萝卜分别切成丝，哈密瓜去皮切丝，将海苔切成5厘米宽的条。

2、用芥末拌匀萝卜丝、鱼丝和蜜瓜丝制成色拉。

3、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握制成椭圆形饭团后，围上海苔。

4、饭团顶部放上拌好的色拉即成。