烤鱼青菜饭团的做法

【菜名】 烤鱼青菜饭团

【菜系】 日本料理

【主料】 鱼类

【做法】 其它

【味型】 清淡

【成菜】 主食

【来源】 美食新天地

原料

寿司饭200克，熟鳗鱼肉(从超市买的鳗鱼肉经过微波炉烤脆而成)150克，鲜青菜叶50克，盐、胡椒粉各少许。

制作

1、将熟鳗鱼肉抹匀盐和胡椒粉切碎，将青菜叶洗净切丝。

2、青菜丝与熟鱼肉末拌匀，拌入寿司饭中。

3、取适量寿司饭，根据喜好捏成各种形状的饭团即可。在平底锅放适量油将捏好的饭团稍煎则口味更佳。