【菜名】 鱼肉手卷
【菜系】 日本料理
【主料】 鱼类
【做法】 其它
【味型】 清淡
【成菜】 主食
【来源】 美食新天地
原料
寿司饭300克，紫苏叶、新鲜鱼条、蛋黄酱、寿司纸(海苔)各适量。
制作
1、将新鲜的红加吉鱼条或金枪鱼条放入锅内略煎备用，切2／3寿司纸待用，取少许寿司饭拍在切好的寿司纸的一角。
2、将紫苏叶放在寿司饭上将寿司纸卷成圆锥形。
3、把煎鱼条放在圆锥形的卷上，再将蛋黄酱淋在上面即可(海苔的接缝处可用饭粒来粘贴)。
推荐文章
热门文章
- · 认识日本料理
- · 日本菜概述与前菜讲解
- · 各种各样的寿司。大饱你的眼福口福
- · 日本の食文化 - 梅干し
- · 日本菜谱名词解释
- · 日本寿司介绍
- · 日本人体寿司
- · 日本清酒简介
- · 日本菜的特点
- · 日本点心
- · 日本美食
- · 日餐烹調要領
- · 弁当
- · 日本的荞麦面文化
- · 荞麦面和料亭
- · 糯米糕（年糕）
- · 天麸罗及寿司
- · 日本饮食风俗（正月）
- · 本膳料理
- · 宴会料理及怀石料理
和风日语公告: