煎饼原料: 面粉 3杯鸡蛋 3个水 3杯日式汤料 1小勺(如果可以准备得到) 山芋 1/2根(如果可以准备得到) 薄猪肉片 200g(分成3～4等分) 白虾 200g(去壳) 墨鱼 200g(切成5cm左右的长度) 鱿鱼 200g(煮后切成3～4cm左右的长度) 卷心菜 2/3个(去芯后切成5～10mm宽的细丝) 小葱 1把(去根切成段) 天妇罗油炸屑 1杯(50g) 红生姜 50g 调料: 日式色拉酱或专用"好焼"酱 8勺 ※ 在日式食品店里可以买到。日式色拉酱 比起欧美的色拉酱较甜 "好焼"酱 日式煎饼(好焼)专用番茄酱 6大勺 木鱼花、干海苔、蛋黄酱、芥末 適量

Preparetions: x/[(=C}d此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com /sZN hi7 〔煎饼面做法〕 将鸡蛋放入盆中打匀后，加入3杯水和擦成泥状的山芋以及日式汤料1小勺进行搅拌。然后将3杯面粉加入其中，用搅拌器搅至面粉完全溶解。 〔调料的准备〕 jZ.@{R~Z此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com P*FvKEV 将番茄酱加入到色拉酱中搅匀。		)-uIW:dq此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com =JX0hgf6
Directions: 1.把卷心菜，小葱，天妇罗油炸屑，红生姜，墨鱼，鱿鱼和白虾放到煎饼面中，搅拌均匀。 ujqC1[0J此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com XsGkXk6
2.倒适量油在烧热的鉄板上(电热铁板或平底锅亦可)，将2大勺(大约相当于不到一杯的量)煎饼面放在铁板上摊成圆形。 将猪肉片尽量展开平放在圆形煎饼上。(随后在猪肉上面再铺上2大勺煎饼面) .O".gT@C此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com @EK6E+VX
3.待煎饼底面煎至嫩黄色后，用平铲将之翻面。 t?Hj:'6^此资料来源于：和*风*日*语 http://www.jpwind.com T cS/2&;
4.翻面后轻压周边使之成型。 '5$8k3p9此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com 6d1avr;?
5.等煎饼中央部分也透火加热并且底面变色后， g6tV8x05此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com DQt_Y,5d
6.再次翻面并涂上调料酱。 t?yeb64S此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com GlO:~tJ
7.根据个人喜好在煎饼上加上干海苔、木鱼花、蛋黄酱等即可。也可沾芥末食用。 OR3e*,~1此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com (Fx/xI8Q       VmbVNL1此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com ^N:aSMAy      F:中日之窗