葱(ねぎ)　　　　　葱
パセリ　　　　　　荷兰芹
生姜(しょうが)　　生姜
山芋(やまいも)　　山药 ZPd;F.:此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com RK7=ii60
大蒜(にんにく)　　大蒜
さつまいも        地瓜,蕃薯
油菜(あぶらな)             　油菜
まずな            荠菜 =xo8"8F此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com c_5yy{d
白菜(はくさい)             　白菜
イチジク　　　　　无花果
人参(にんじん)             　胡萝卜
三つ葉(みつば)　 旱芹 MH0&Z6'r此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com B|HH3bEY
大根(だいこん)            　 萝卜
茗荷(みようが)   苟荷,日本姜 
筍(たけのこ)               　笋
百合根(ゆりね)   百合根 *"efT$`此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com NBohD%To
セリフオン                 　雪里红,高菜
ルーバーブ       食用大黄
玉葱(たまねぎ)　           　洋葱
純菜(じゅんさい) 莼菜 4dO6KKun此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com &qLxR HF
椎茸(しいたけ)             　香菇
ぜんまい         紫萁,薇菜
昆布(こんぶ)               　海带
蔓れいし(つるれいし) 苦瓜 kPNW@Kt=此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com ,I?z]T!=
キャベツ                   　包菜
天草(てんぐさ)　　石花菜　
松茸(まつたけ)             　松茸
なめこ　　　　　　滑子菇 oEbi1$W.此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com ^*Dlea?V
トマト                     　蕃茄
かやのみ　　　　　香榧子
胡瓜(きゅうり)             　黄瓜
シュガーピース　　甜豌豆 AB,l5 ?此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com ^t`PiHB0
唐辛子(とうがらし)         　辣椒
ポテト　　　　　　土豆
ホウレン草(ほうれんそう) 　　菠菜
レタス                       生菜,莴苣 ?Ij`k -r此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com +g1%kg*+
長ネギ(ながねぎ)             长葱
オクラ                       秋葵
さやえんどう                 青豌豆
カリフラワー                 花菜 jX]ESD e此资料来源于：和*风*日*语 http://www.jpwind.com $cwJj_WG
ブロッコリー                 西兰花
ごぼう　　　　　　　　　　　 牛蒡
ザーサイ　　　　　　　　　　 榨菜
マッシュルーム               蘑菇 bqe|8AWy此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com Khqaf0i$
コーン　　　　　　　　　　　 玉米
わらび　　　　　　　　　　　 蕨菜
ふき                         蜂斗菜
里芋(さといも)               里芋 '2"C{vtO此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com ?v!i_;`"
平茸(ひらたけ)　　　　　　　 平菇
コリアンダル　　　　　　　　 芜荽,香菜
のり　　　　　　　　　　　　 紫菜
枝豆(えだまめ)               毛豆 y]U[Z%uE此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com _-FaU~=A
菊芋(きくいも)　　           菊芋
まこもたけ                   茭白
蚕豆(そらまめ)               蚕豆
ささげ                       长豇豆 80=d6m[此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com LMKG:]!
ふじまめ                     扁豆
らいまめ                     菜豆
なたまめ                     四季豆,刀豆
小豆(あずき)                 小豆 $m8^p.'5此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com gvn&7/b!
はやとうり                   佛手瓜
キヌガサダケ                 竹荪
青梗菜（チンゲンサイ）　油菜
南瓜（かぼちゃ）　南瓜 =RIIF'7.此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com OHrQ$^MC
蓮根（れんこん）　　　　莲藕
セロリ　　　　　　芹菜
丸大根（まるだいこん）　圆萝卜
かいわれ　　　　　萝卜芽 #Ao%yZ-I此资料来源于：和*风*日*语 http://www.jpwind.com c#*nne}&
もやし　　　　　　　　　豆芽
舞茸（まいたけ）　侧茹
高麗人参（こうれいにんじん）人参
韮（にら）　　　　韭菜 68KSJfg$此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com EgX|UE2*
茄子（なす）　　　　　　茄子
アボカド　　　　　鳄梨
アフヨ　　　　　　　　　罂栗
栗（くり）　　　　板栗 v9;qwK' 此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com ST;z8_,O
アニヤン（ONION）　　　洋葱
アニス（ANISE）　茴香
木の芽（きのめ）　　　　花椒叶
キムチ　　　　　　朝鲜泡菜 #B@ Ai+?此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com /J3jyQk5
山葵（わさび）　　　　　辣根
サニーレタス　　　生菜
キャベツ　　　　　　　　卷心菜
菜の花　　　　　　菜花 ^UZ i_u|此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com 7I?JW|/=
タロイモ　　　　　　　　芋头
ゴーヤ　　　　　　苦瓜
にんじんはおなじみの「キャロット」、ほうれん草は「スピナッチ」、里芋は少し種類は違いますが「ヤム」、もやしは「ビーンスプラウツ」、ネギは「リーク」白菜は、１０年ほど前には「ナッパ」などと書いてあった。