葱(ねぎ)　　　　　葱
パセリ　　　　　　荷兰芹
生姜(しょうが)　　生姜
山芋(やまいも)　　山药 -YbwBK`此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com d&,c^"zq
大蒜(にんにく)　　大蒜
さつまいも        地瓜,蕃薯
油菜(あぶらな)             　油菜
まずな            荠菜 .&[Ja?CA此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com 3@wv38Mz
白菜(はくさい)             　白菜
イチジク　　　　　无花果
人参(にんじん)             　胡萝卜
三つ葉(みつば)　 旱芹 ]io|X D此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com 0cx{d'eE
大根(だいこん)            　 萝卜
茗荷(みようが)   苟荷,日本姜 
筍(たけのこ)               　笋
百合根(ゆりね)   百合根 W=,$4LCg此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com Y/.q3Ob1
セリフオン                 　雪里红,高菜
ルーバーブ       食用大黄
玉葱(たまねぎ)　           　洋葱
純菜(じゅんさい) 莼菜 %d*JyJL此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com PdXW_QD?
椎茸(しいたけ)             　香菇
ぜんまい         紫萁,薇菜
昆布(こんぶ)               　海带
蔓れいし(つるれいし) 苦瓜 tvR!7Q此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com tB8/(+kl
キャベツ                   　包菜
天草(てんぐさ)　　石花菜　
松茸(まつたけ)             　松茸
なめこ　　　　　　滑子菇 6qTik]hw此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com d*-XN?w[
トマト                     　蕃茄
かやのみ　　　　　香榧子
胡瓜(きゅうり)             　黄瓜
シュガーピース　　甜豌豆 %tkBxu_此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com "z7qq*hk
唐辛子(とうがらし)         　辣椒
ポテト　　　　　　土豆
ホウレン草(ほうれんそう) 　　菠菜
レタス                       生菜,莴苣 A!7l!fzg此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com lsU|0P?=
長ネギ(ながねぎ)             长葱
オクラ                       秋葵
さやえんどう                 青豌豆
カリフラワー                 花菜 *6y('0[0此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com $u)wMNY.
ブロッコリー                 西兰花
ごぼう　　　　　　　　　　　 牛蒡
ザーサイ　　　　　　　　　　 榨菜
マッシュルーム               蘑菇 @Uo4+2 {此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com h rdg%Y@
コーン　　　　　　　　　　　 玉米
わらび　　　　　　　　　　　 蕨菜
ふき                         蜂斗菜
里芋(さといも)               里芋 $|z1+n+&此资料来源于：和*风*日*语 http://www.jpwind.com z4oB~5?t
平茸(ひらたけ)　　　　　　　 平菇
コリアンダル　　　　　　　　 芜荽,香菜
のり　　　　　　　　　　　　 紫菜
枝豆(えだまめ)               毛豆 4M:(#zS此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com YQ"p2hi
菊芋(きくいも)　　           菊芋
まこもたけ                   茭白
蚕豆(そらまめ)               蚕豆
ささげ                       长豇豆 q&o^#qN@此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com dwJ0CAw
ふじまめ                     扁豆
らいまめ                     菜豆
なたまめ                     四季豆,刀豆
小豆(あずき)                 小豆 {iZ.z8hN此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com =F'AP=jV
はやとうり                   佛手瓜
キヌガサダケ                 竹荪
青梗菜（チンゲンサイ）　油菜
南瓜（かぼちゃ）　南瓜 RUYOn7f~此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com B~xB[qCN
蓮根（れんこん）　　　　莲藕
セロリ　　　　　　芹菜
丸大根（まるだいこん）　圆萝卜
かいわれ　　　　　萝卜芽 VImb_pJn此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com u_5c~ag
もやし　　　　　　　　　豆芽
舞茸（まいたけ）　侧茹
高麗人参（こうれいにんじん）人参
韮（にら）　　　　韭菜 'G6eN"r 此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com tI;yhddA
茄子（なす）　　　　　　茄子
アボカド　　　　　鳄梨
アフヨ　　　　　　　　　罂栗
栗（くり）　　　　板栗 %MtY9m R此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com A=kMj#L=
アニヤン（ONION）　　　洋葱
アニス（ANISE）　茴香
木の芽（きのめ）　　　　花椒叶
キムチ　　　　　　朝鲜泡菜 P]h?!0rE此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com ;8Qsi|yW
山葵（わさび）　　　　　辣根
サニーレタス　　　生菜
キャベツ　　　　　　　　卷心菜
菜の花　　　　　　菜花 Huptg-JZ此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com a=L*dM+4
タロイモ　　　　　　　　芋头
ゴーヤ　　　　　　苦瓜
にんじんはおなじみの「キャロット」、ほうれん草は「スピナッチ」、里芋は少し種類は違いますが「ヤム」、もやしは「ビーンスプラウツ」、ネギは「リーク」白菜は、１０年ほど前には「ナッパ」などと書いてあった。