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調味料に関する言葉

2006-06-04 来源:和风论坛 【 评论:0 收藏
調味料に関する言葉                             调味品用语

食用油(しょくようあぶら)                  食用油
サラダオイル                                            色拉油,冷餐油,生菜油 ;hipMSHR此资料来源于:和 风-日 语 http://www.jpwind.com .YDBm#q1
ごま油(ごまあぶら)                      麻油
大豆油(だいずあぶら)                   豆油
なたねあぶら                                         菜油
落花生油(らっかせいあぶら)            花生油 EKT@Dzb`此资料来源于:和 风-日 语 http://www.jpwind.com g(!Sz~dh
ラード                                                    猪油
唐辛子(とうがらし)                    辣椒
塩(しお)                              盐
食塩(しょくえん)                      食盐 |7Sa8y`0此资料来源于:和风+日语 http://www.jpwind.com l`rT%S=`
醤油(しょうゆ)                                                    酱油
酢(す)                                醋
ソース                                                    辣酱油
味りん(みりん)                        料酒 +gt)RD 此资料来源于:和:风:日:语 http://www.jpwind.com ?AyG-`[y
砂糖(さとう)                          绵白糖,白糖
ざらめ                                               (粗粒)砂糖
黒砂糖(くろざとう)                    红糖
角砂糖(かくざとう)                    方糖 Q)0wxdl2此资料来源于:和风 日语 http://www.jpwind.com ?+5+2F^S
氷砂糖(こおりざとう)                  冰糖
カラメル色素(~しきそ)                焦糖色素
味の素(あじのもと)                    味精
香辛料(こうしんりょう)                香辛料 O/nkcOzd此资料来源于:和 风 日 语 http://www.jpwind.com k~e_4eFN
カレー                                                咖喱
胡椒(こうしょう)                      胡椒
からし                                                 芥末
山葵(わさび)                        山葵菜 z?bPKrlW此资料来源于:和*风*日*语 http://www.jpwind.com ezK%3^si
チーズ                                                干酪
クリーム                                              奶油
生クリーム(なま~)                   生奶油
バター                                               黄油 rWj&1oDl此资料来源于:和*风*日*语 http://www.jpwind.com +F=./%F
片栗粉(かたくりこ)                   小粉
澱粉(でんぷん)                                               淀粉
たれ                                                  调料
エキス                                              精,提取物 7y'MsE`A此资料来源于:和 风 日 语 http://www.jpwind.com -UC'9|D
ブーフエキス                                      牛肉精
かつおぶし                                         调味用松鱼
アミノ酸(あみのさn)                 氨基酸
香料(こうりょう)                   (食品的)香料,(化妆品的)香料 )CYeRTa8此资料来源于:和风日语 http://www.jpwind.com ?Dz=}|Xc
味噌(みそ)                          豆酱
胡麻味噌(ごまみそ)                  芝麻酱
トマトチャップ                                       番茄沙司
ジャム                                               果子酱 Hw@o/;HO此资料来源于:和 风 日 语 http://www.jpwind.com -dT%p9yC
賞味期限(しょうみきげん)                                 食品有限期,保质期
調理方法(ちょうりほうほう)             烹调方法
保存方法(ほぞんほうほう)               贮存方法
製造年月日(せいぞうねんがっぴ)         生产日期 5S=ihs'此资料来源于:和:风:日:语 http://www.jpwind.com G-C``.D
ういきょう                                                茴香
八角(はっかく)                          八角
ぢょうじ                                                    丁香
ちんぴ                                                    陈皮 N9NT?V$!此资料来源于:和 风-日 语 http://www.jpwind.com /_F,Ljf
山椒(さんしょう)                        山椒
生姜(しょうが)                          生姜
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