調味料に関する言葉 调味品用语
食用油（しょくようあぶら） 食用油
サラダオイル 色拉油，冷餐油，生菜油 :z|=0BJ9此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com m=MZ_u93
ごま油（ごまあぶら） 麻油
大豆油（だいずあぶら） 豆油
なたねあぶら 菜油
落花生油（らっかせいあぶら） 花生油 cbTCEnR}此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com crxA+v{@
ラード 猪油
唐辛子（とうがらし） 辣椒
塩（しお） 盐
食塩（しょくえん） 食盐 XTA:Wt?"此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com 'PXxSPBn
醤油(しょうゆ) 酱油
酢（す） 醋
ソース 辣酱油
味りん（みりん） 料酒 zNC#gSpI此资料来源于：和*风*日*语 http://www.jpwind.com x7LAydN
砂糖（さとう） 绵白糖，白糖
ざらめ （粗粒）砂糖
黒砂糖（くろざとう） 红糖
角砂糖（かくざとう） 方糖 iR[sk&0此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com 5'V[=P?l
氷砂糖（こおりざとう） 冰糖
カラメル色素（～しきそ） 焦糖色素
味の素（あじのもと） 味精
香辛料（こうしんりょう） 香辛料 %^'&|["9此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com ueuu=
カレー 咖喱
胡椒（こうしょう） 胡椒
からし 芥末
山葵（わさび） 山葵菜 nthA#%bb此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com 7"Hays0/
チーズ 干酪
クリーム 奶油
生クリーム（なま～） 生奶油
バター 黄油 $2^M&((L此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com |-1N3K0B
片栗粉（かたくりこ） 小粉
澱粉(でんぷん) 淀粉
たれ 调料
エキス 精，提取物 gZiJ&d2X此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com -A/+I[uv
ブーフエキス 牛肉精
かつおぶし 调味用松鱼
アミノ酸（あみのさｎ） 氨基酸
香料（こうりょう） （食品的）香料，（化妆品的）香料 w**8$x!$此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com l^BZ]D?k
味噌（みそ） 豆酱
胡麻味噌（ごまみそ） 芝麻酱
トマトチャップ 番茄沙司
ジャム 果子酱 Td_x~fVr此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com x$izngN!
賞味期限(しょうみきげん) 食品有限期，保质期
調理方法（ちょうりほうほう） 烹调方法
保存方法（ほぞんほうほう） 贮存方法
製造年月日（せいぞうねんがっぴ） 生产日期 ^FIHu-o 此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com PSF*|bBX
ういきょう 茴香
八角（はっかく） 八角
ぢょうじ 丁香
ちんぴ 陈皮 52Hij-nO此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com V+8,'6{O
山椒（さんしょう） 山椒
生姜（しょうが） 生姜
食用油（しょくようあぶら） 食用油
サラダオイル 色拉油，冷餐油，生菜油 :z|=0BJ9此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com m=MZ_u93
ごま油（ごまあぶら） 麻油
大豆油（だいずあぶら） 豆油
なたねあぶら 菜油
落花生油（らっかせいあぶら） 花生油 cbTCEnR}此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com crxA+v{@
ラード 猪油
唐辛子（とうがらし） 辣椒
塩（しお） 盐
食塩（しょくえん） 食盐 XTA:Wt?"此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com 'PXxSPBn
醤油(しょうゆ) 酱油
酢（す） 醋
ソース 辣酱油
味りん（みりん） 料酒 zNC#gSpI此资料来源于：和*风*日*语 http://www.jpwind.com x7LAydN
砂糖（さとう） 绵白糖，白糖
ざらめ （粗粒）砂糖
黒砂糖（くろざとう） 红糖
角砂糖（かくざとう） 方糖 iR[sk&0此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com 5'V[=P?l
氷砂糖（こおりざとう） 冰糖
カラメル色素（～しきそ） 焦糖色素
味の素（あじのもと） 味精
香辛料（こうしんりょう） 香辛料 %^'&|["9此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com ueuu=
カレー 咖喱
胡椒（こうしょう） 胡椒
からし 芥末
山葵（わさび） 山葵菜 nthA#%bb此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com 7"Hays0/
チーズ 干酪
クリーム 奶油
生クリーム（なま～） 生奶油
バター 黄油 $2^M&((L此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com |-1N3K0B
片栗粉（かたくりこ） 小粉
澱粉(でんぷん) 淀粉
たれ 调料
エキス 精，提取物 gZiJ&d2X此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com -A/+I[uv
ブーフエキス 牛肉精
かつおぶし 调味用松鱼
アミノ酸（あみのさｎ） 氨基酸
香料（こうりょう） （食品的）香料，（化妆品的）香料 w**8$x!$此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com l^BZ]D?k
味噌（みそ） 豆酱
胡麻味噌（ごまみそ） 芝麻酱
トマトチャップ 番茄沙司
ジャム 果子酱 Td_x~fVr此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com x$izngN!
賞味期限(しょうみきげん) 食品有限期，保质期
調理方法（ちょうりほうほう） 烹调方法
保存方法（ほぞんほうほう） 贮存方法
製造年月日（せいぞうねんがっぴ） 生产日期 ^FIHu-o 此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com PSF*|bBX
ういきょう 茴香
八角（はっかく） 八角
ぢょうじ 丁香
ちんぴ 陈皮 52Hij-nO此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com V+8,'6{O
山椒（さんしょう） 山椒
生姜（しょうが） 生姜
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