メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菜单
献立（こんだて）　　　　　　　　　　　　　　　食谱
定食（ていしょく）　　　　　　　　　　　　　　客饭，份饭
バイキング　　　　　　　　　　　　　　　　　　自助快餐 qL5M9kOX此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com y-mX?D@
中華料理（ちゅうかりょうり）　　　　　　　　　中国菜
精進料理（しょうじんりょうり）　　　　　　　　素菜
会席料理（かいせきりょうり）　　　　　　　　　丰盛宴席（日本料理的一种）
懐石料理（かいせきりょうり）　　　　　　　　　（品茶前）献给客人的日本式菜肴 Eqz/Ztcx此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com |?D{v:2)
本膳料理（ほんぜんりょうり）　　　　　　　　　正式日本宴席
ふぐ料理（ふぐりょうり）　　　　　　　　　　　河豚鱼料理
北京ダック（ぺきんダック）　　　　　　　　　　北京烤鸭
しゃぶしゃぶ　　　　　　　　　　　　          涮羊肉 F?sbyV[Y此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com KX/.KPe2
鍋（なべ）　　　　　　　　　　　　            火锅
寄鍋（よせなべ）　　　　　　　　　　　　      火锅
ジンギスカン鍋　　　　　　　　　　　　        烤羊肉
ハム　　　　　　　　　　　　　　              火腿 tu!'4p8此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com H{03|?}]
盛り合わせ　　　　　　　　　　　　            拼盆　　　　　　　　　　　　　
五目……　　　　　　　　　　　                什锦
サラダ　　　　　　　　　　　　                色拉，凉拌菜
マトンと葱の炒め(マトンとねぎのいため）       葱爆羊肉 oTD=Ld[此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com qGF)KgzI
鶏肉のミソ炒め（とりにくのミソいため）　　　　酱爆鸡丁
スッポンの甘煮　　　　　　　　　　　　　　    红烧甲鱼
酢豚　　　　　　　　　　　　　　              古老肉
小豚の丸焼き（こぶたのまるやき）　　　　　　　烤乳猪 7=|Bb1bd此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com h|powiV
中国スタイルのビーフステーキ　　　　　　　    中式牛排
マーボー豆腐（マーボーどうふ）　　　　　　　　麻婆豆腐
茄子の魚味炒め（なすのさかなあじいため）　　　鱼香茄子
ふかのひれ　　　　　　　　　　　　　　        鱼翅 ,.j9t7Oi此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com ,ZPG@C#$
燕の巣（つばめのす）　　　　　　　　　        燕窝
おこげとえびのあんかけ　　　　　　　          锅巴虾仁
洋食（ようしょく）　　　　　　　　　　西菜
和食（わしょく）              日本菜 N)l!#u /此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com |BEpfV/s
日本料理（にほんりょうり）      日本菜
刺身（さしみ）              生鱼片
寿司（すし）                寿司
握り寿司（にぎりずし）          饭团 =,#Z0-7w此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com :2O))B #
えびフライ                  炸虾茶
碗蒸（ちゃわんむし）     （加虾，鱼糕，香菇，白果等的）蒸鸡蛋羹
すきやき               鸡素烧，日本式火锅
焼肉（やきいく）　　　　　　　　　烤牛肉 Y9O$9~2此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com $+m4HhVT
ゆでえび　　　　　　　　　　　　　清蒸虾
てんぷらどんぶり　　　　　　　　　炸虾客饭
うなぎどんぶり　　　　　　　　　鳗鱼饭
親子どんぶり（おやこどんぶり） 鸡肉蛋盖饭，母子饭 BN1@?HsH此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com =-A/efqF
山菜料理（さんさいりょうり）   用野菜做的菜
焼き海苔（やきのり）　　　　　　　　　烤紫菜
焼きするめ（やきするめ）　　　　　　烤鱿鱼
おでん　　　　　　　　　   清炖菜，杂烩味 Xm'LCJ83此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com 8*|=qX
噌汁（みそしる）　　　　　　　　　酱汤
納豆（なっとう）　　　　　　　　　纳豆
お好み焼き（おこのみやき）     杂样煎菜饼
ラーメン　　　　　　　　　 汤面 =42IC&C?此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com 2L'Z6MV,
そば　　　　　　　　　   荞麦面
ざるそば　　　　　　　　　冷汁细荞麦面
かけそば　　　　　　　　　热汤荞麦面
きつねうどん　　　　　　　　　油炸豆腐面 LeR7@;2k此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com qi:(J7 !
てんぷらうどん　　　　　　　　　炸虾面
すり大根（すりだいこん）   萝卜泥
おろし大根（おろしだいこん） 萝卜泥
たくあん　　　　　　　　　 腌咸萝卜 )?'v;)fX此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com |/bH[Y/7
漬物（つけもの）　　　　　　　　　酱菜
梅干（うめぼし）　　　　　　　　　梅干
かずの子　　　　　　　　　鲭鱼子
目玉焼き（めだまやき）荷包蛋