メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菜单
献立（こんだて）　　　　　　　　　　　　　　　食谱
定食（ていしょく）　　　　　　　　　　　　　　客饭，份饭
バイキング　　　　　　　　　　　　　　　　　　自助快餐 (Fx/xI8Q此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com VmbVNL1
中華料理（ちゅうかりょうり）　　　　　　　　　中国菜
精進料理（しょうじんりょうり）　　　　　　　　素菜
会席料理（かいせきりょうり）　　　　　　　　　丰盛宴席（日本料理的一种）
懐石料理（かいせきりょうり）　　　　　　　　　（品茶前）献给客人的日本式菜肴 ^N:aSMAy此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com *2G8oe`Q
本膳料理（ほんぜんりょうり）　　　　　　　　　正式日本宴席
ふぐ料理（ふぐりょうり）　　　　　　　　　　　河豚鱼料理
北京ダック（ぺきんダック）　　　　　　　　　　北京烤鸭
しゃぶしゃぶ　　　　　　　　　　　　          涮羊肉 a_q$++/b此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com +_@k.GX2
鍋（なべ）　　　　　　　　　　　　            火锅
寄鍋（よせなべ）　　　　　　　　　　　　      火锅
ジンギスカン鍋　　　　　　　　　　　　        烤羊肉
ハム　　　　　　　　　　　　　　              火腿 0y7`Abk此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com Y6N0Ia55
盛り合わせ　　　　　　　　　　　　            拼盆　　　　　　　　　　　　　
五目……　　　　　　　　　　　                什锦
サラダ　　　　　　　　　　　　                色拉，凉拌菜
マトンと葱の炒め(マトンとねぎのいため）       葱爆羊肉 -=]=10z6此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com TuqEaUXX
鶏肉のミソ炒め（とりにくのミソいため）　　　　酱爆鸡丁
スッポンの甘煮　　　　　　　　　　　　　　    红烧甲鱼
酢豚　　　　　　　　　　　　　　              古老肉
小豚の丸焼き（こぶたのまるやき）　　　　　　　烤乳猪 Vhs2`Xw"此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com |^IKw"_=
中国スタイルのビーフステーキ　　　　　　　    中式牛排
マーボー豆腐（マーボーどうふ）　　　　　　　　麻婆豆腐
茄子の魚味炒め（なすのさかなあじいため）　　　鱼香茄子
ふかのひれ　　　　　　　　　　　　　　        鱼翅 M==x,ZY/此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com qO7B)(LB
燕の巣（つばめのす）　　　　　　　　　        燕窝
おこげとえびのあんかけ　　　　　　　          锅巴虾仁
洋食（ようしょく）　　　　　　　　　　西菜
和食（わしょく）              日本菜 q{}PU4 ]此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com 3J9*8f}h
日本料理（にほんりょうり）      日本菜
刺身（さしみ）              生鱼片
寿司（すし）                寿司
握り寿司（にぎりずし）          饭团 acry{G,L此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com "MPcE~4P
えびフライ                  炸虾茶
碗蒸（ちゃわんむし）     （加虾，鱼糕，香菇，白果等的）蒸鸡蛋羹
すきやき               鸡素烧，日本式火锅
焼肉（やきいく）　　　　　　　　　烤牛肉 S|2?3}此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com ?Z|-No/X
ゆでえび　　　　　　　　　　　　　清蒸虾
てんぷらどんぶり　　　　　　　　　炸虾客饭
うなぎどんぶり　　　　　　　　　鳗鱼饭
親子どんぶり（おやこどんぶり） 鸡肉蛋盖饭，母子饭 iL:=]YS-此资料来源于：和*风*日*语 http://www.jpwind.com 'o^IT9p!
山菜料理（さんさいりょうり）   用野菜做的菜
焼き海苔（やきのり）　　　　　　　　　烤紫菜
焼きするめ（やきするめ）　　　　　　烤鱿鱼
おでん　　　　　　　　　   清炖菜，杂烩味 !Nn8zWn此资料来源于：和风 日语 http://www.jpwind.com =.TUX;5l
噌汁（みそしる）　　　　　　　　　酱汤
納豆（なっとう）　　　　　　　　　纳豆
お好み焼き（おこのみやき）     杂样煎菜饼
ラーメン　　　　　　　　　 汤面 eYW%4.n1此资料来源于：和风日语 http://www.jpwind.com !U_RXw@w
そば　　　　　　　　　   荞麦面
ざるそば　　　　　　　　　冷汁细荞麦面
かけそば　　　　　　　　　热汤荞麦面
きつねうどん　　　　　　　　　油炸豆腐面 wmTcK?Se此资料来源于：和*风*日*语 http://www.jpwind.com 1&@U,/D
てんぷらうどん　　　　　　　　　炸虾面
すり大根（すりだいこん）   萝卜泥
おろし大根（おろしだいこん） 萝卜泥
たくあん　　　　　　　　　 腌咸萝卜 V*g1_(}Z此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com n_TPzc1
漬物（つけもの）　　　　　　　　　酱菜
梅干（うめぼし）　　　　　　　　　梅干
かずの子　　　　　　　　　鲭鱼子
目玉焼き（めだまやき）荷包蛋